Перед составлением договора о купле-продаже, нотариус потребовал от нас квитанции об оплате коммунальных платежей. Является ли это условие законным?

Конечно. Но, можно не показывать все чеки, а просто после оплаты счетов взять справку в специализированной организации об отсутствии долга за квартиру.